La FAO anuncia proyecto de transformación de los sistemas alimentarios en San Juan

RESUMEN DEL ARTÍCULO

La FAO, en coordinación con el gobierno dominicano, lanzó el proyecto Transformación de los Sistemas Alimentarios en la provincia San Juan, buscando rehabilitar y dinamizar la economía local. El proyecto aborda cuatro enfoques: mejora de dietas y reducción de desperdicios desde escuelas, resiliencia ambiental, generación de empleos y movilización de inversiones. La iniciativa es relevante porque San Juan, pese a ser el granero del sur con alta producción agrícola, es una de las provincias más pobres del país. Además, la FAO destacó que República Dominicana ha reducido el hambre extrema del 22% al 3.6% desde 2014 y avanza en un proyecto pionero de economía azul con embarcaciones para pescadores.

PUNTOS IMPORTANTES

• El proyecto busca reducir el 30% de pérdidas y desperdicios globales de alimentos, cuya eliminación total podría erradicar el hambre en el mundo → Implica que la eficiencia en la cadena alimentaria es una palanca clave para la seguridad alimentaria global.
• San Juan produce más del 50% de habichuelas, cebolla y tabaco del país, pero es una de las provincias más pobres → Revela una paradoja de alta producción agrícola con baja distribución de beneficios económicos, que el proyecto busca corregir.
• República Dominicana redujo el hambre extrema del 22% al 3.6% entre 2014 y la actualidad, y es uno de los pocos países que reporta voluntariamente avances en ODS → Señala un progreso significativo y un compromiso institucional que podría servir de modelo regional.
• La FAO implementa un prototipo mundial de embarcaciones para pescadores pequeños (FAO-FISH4CP), probado en República Dominicana, con mayor capacidad y eficiencia energética → Indica que el país es un laboratorio para innovaciones en economía azul replicables en otras regiones.